產(chǎn)品實(shí)拍:
產(chǎn)品特色:
風(fēng)味口感好,富含谷氨酰胺(含量20%以上)、富含支鏈氨基酸(BCAA)、低成本
應(yīng)用范圍:
可用于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、腸道健康、體形管理等食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
專(zhuān)利號(hào):
CN202310759105.4
CN202011339152.6
參考文獻(xiàn):
[1] 王倩倩,杜鵑,陳鳴,馮鳳琴.小麥肽的抗氧化與抗疲勞作用的研究[J].食品工業(yè)科技,2021,42(17):357-365.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020100066.
[2] 劉文穎,楊賢,曹珂璐,谷瑞增,潘興昌,孫桂菊.小麥低聚肽和谷氨酰胺對(duì)大鼠胃腸黏膜損傷的保護(hù)作用[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2017,43(11):51-57.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.013679.
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